Resep nasi goreng enak tidak hanya menggunakan bumbu dapur mudah ditemukan, namun cara pembuatannya juga sederhana. Tidak mengherankan jika menu ini sering menjadi pilihan karena Anda dapat membuatnya kapan saja.
Makanan dengan rasa nikmat ini sendiri sangat terkenal di Indonesia, bahkan menjadi salah satu kesukaan turis asing. Meski demikian, sebenarnya beberapa negara di Asia lainnya juga mengunggulkan makanan satu ini namun dengan bumbu-bumbu berbeda.
Sementara di Indonesia, resep nasi goreng enak juga sangat bervariasi dan dapat menyesuaikan selera masing-masing. Meskipun bumbu yang dibutuhkan hampir sama, namun setiap variasinya memiliki cita rasa berbeda dan khas.
Anda juga dapat menambahkan berbagai bahan-bahan makanan lainnya agar sajian ini menjadi lebih nikmat. Beberapa bahan pelengkap yang paling sering digunakan pada menunya seperti sayuran, telur, daging, seafood, dan masih banyak lainnya.
Mengenal Makanan Nasi Goreng
Berbagai resep nasi goreng enak merupakan makanan jalanan yang populer di berbagai negara Asia. Biasanya sajian tersebut tersedia di restoran kecil, gerai pinggir jalan, hingga pedagang keliling yang khusus menyajikan menu ini.
Berbeda dengan pedangan keliling yang hanya menjual satu menu saja, beberapa gerai makanan Asia Tenggara menawarkan berbagai pilihan rasa serta hidangan sampingan. Bahan pelengkapnya juga sangat beragam sehingga pelanggan dapat memilih sesuai keinginan.
Tidak hanya sebagai makanan jalanan saja, menu ini juga merupakan sajian rumahan menggunakan bahan yang tersisa dari hidangan lainnya. Hal inilah yang membuat sajiannya menjadi sangat beragam hingga tidak terbatas.
Ragam Nasi Goreng Khas Asia
Seperti penjelasan sebelumnya, resep nasi goreng enak sangat beragam serta memiliki rasa khas dari setiap negara. Berikut adalah beberapa ragam sajian sederhana namun lezat ini di beberapa negara Asia.
1. Indonesia
Sajian ala Indonesia ini memiliki ciri khas, yaitu menggunakan kecap manis sehingga cita rasanya juga menjadi lebih lezat. Biasanya didampingi dengan telur goreng, ayam, dan sate, juga akan menjadi lebih nikmat dengan tambahan sambal, acar, maupun kerupuk.
2. Singapura
Bumbu resep nasi goreng enak khas Singapura sendiri terbuat dari sambal, kecap asin, belacan, bawang putih, juga minyak wijen. Sementara itu untuk isiannya, variasi dari Singapura ini biasa menggunakan udang atau ayam.
3. Thailand
Nasi goreng Thailand memiliki ciri khas menggunakan bubuk kari menjadi bumbu utamanya, sedangkan berasnya memiliki bulir panjang seperti nasi kebuli. Bubuk kari sebagai bumbunya kemudian dicampur dengan kecap ikan dan juga nanas manis saat proses penggorengan.
4. China
Hokkien merupakan salah satu resep nasi goreng enak khas China yang memiliki rasa unik karena menggunakan makanan laut, daging, juga sayuran. Sajiannya menggunakan bawang, garam, gula, serta penyedap rasa, kemudian ditambah kacang polong pada proses akhirnya.
5. Hongkong
Di Hongkong, menu ini disebut dengan yangzhou, bahan hampir sama seperti khas China namun sayurannya menggunakan selada. Yangzhou tidak menggunakan kecap sehingga warnanya akan sedikit pucat, namun cocok jika Anda tidak suka makanan manis.
Resep Nasi Goreng Enak Sederhana
Menu makanan sehari-hari ini memiliki banyak sekali varian di Indonesia, meski begitu bumbu dan cara memasaknya cukup mudah sehingga dapat Anda coba kapan saja. Berikut adalah beberapa pilihan resep nasi goreng yang enak, namun mudah cara memasaknya.
1. Nasi Goreng Sederhana
Bahan :
- Nasi putih
- 2 siung bawang putih cincang
- Kecap manis dan asin
- Saus tiram
- Garam
- Kaldu bubuk
- Daun bawang cincang
- Telur dan sosis ayam
- Margarin
Langkah pembuatan resep nasi goreng enak sederhana :
- Tuang margarin di atas wajan dengan api sedang
- Masukkan bawang putih serta daun bawang cincang, tumis hingga harum dan berwarna keemasan
- Masukkan telur juga potongan sosis, tumis sebentar
- Tambahkan bumbu halus dan nasi, lalu campur hingga rata
- Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, juga kaldu, kemudian aduk kembali hingga rata lalu sajikan.
2. Nasi Goreng Jawa
Bahan :
- Nasi putih
- 3 cabai merah potong
- 3 cabai rawit cincang
- 5 butir bawang merah cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- ½ sdt terasi
- Kecap manis
- Garam
- 1 potong ayam
- Ayam suwir
- Telur ayam
- Minyak
- Kerupuk
Langkah pembuatan resep nasi goreng enak Jawa :
- Haluskan cabai merah juga rawit, bawang merah dan putih, kemudian tambahkan garam secukupnya
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan berbau harum
- Tambahkan telur serta ayam suwir, tumis hingga tercampur rata dengan bumbunya
- Tambahkan nasinya lalu tumis hingga berubah warna
- Masukkan kecap manis, kemudian aduk menggunakan api kecil
- Angkat dan sajikan, tambahkan 1 potong ayam juga kerupuk sesuai selera.
3. Nasi Goreng Pedas
Bahan :
- Nasi putih
- 3 siung bawang putih cincang
- 5 butir bawang mewah cincang
- Penyedap rasa
- Garam
- 1 butir telur
- Udang
- 20 cabai rawit
- Daun bawang
- Minyak
Langkah pembuatan resep nasi goreng enak pedas :
- Haluskan bawang merah dan putih, cabai rawit, juga tambahkan garam secukupnya
- Panaskan minyak, tumis telur ayam serta udang lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga tercium aroma pedas
- Tambahkan nasinya lalu aduk kembali dengan bumbu halus, selanjutnya tambahkan irisan daun bawang
- Aduk lagi sebentar hingga hampir matang, lalu taburkan penyedap rasa sesuai selera masing-masinng
- Angkat dan sajikan hidangannya.
4. Nasi Goreng Telur
Bahan :
- Nasi putih
- 2 butir telur yang sudah dikocok dengan garam dan merica bubuk
- Daun bawang iris
- 3 butir bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- Kecap asin dan manis secukupnya
- Minyak
- Saus tiram
- Garam
- Sayuran sesuai selera
Langkah pembuatan resep nasi goreng enak telur :
- Goreng telur hingga berwarna kuning, lalu tumis bawang merah dan putih hingga aromanya keluar
- Masukkan nasinya lalu aduk semuanya hingga merata
- Tambahkan kecap manis, garam, dan saus tiram secukupnya, lalu aduk lagi hingga merata
- Setelah nasinya hampir matang, masukkan telur orak-arik serta irisan daun bawang
- Sajikan dengan tambahan kerupuk juga sayuran sesuai selera.
5. Nasi Goreng Putih
Bahan :
- Nasi putih
- Sosis ayam
- 3 siung bawang putih
- Garam
- Penyedap rasa
- Kecap ikan
- Merica
- 1 telur ayam
- Daun bawang
- Daging ayam
Langkah pembuatan resep nasi goreng enak putih :
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur dan orak-arik
- Tambah ayam cincang dan sosis
- Masukkan daun bawang, lalu tumis lagi
- Masukkan nasinya kemudian aduk hingga merata
- Tambah kecap ikan, garam, merica, serta penyedap rasa, kemudian aduk hingga aroma harumnya tercium
- Sajikan di piring lalu tambahkan bawang merah goreng.
Nasi goreng merupakan makanan sehari-hari yang mudah ditemukan di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia. Ada banyak sekali varian resep nasi goreng enak dengan bumbu dan proses memasak sederhana namun tetap lezat dinikmati.
